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Com apoio do Ruraltins produtora inaugura laticínio em Porto Nacional

13/12/2018 - Lúcia Brito/Governo do Tocantins

Com o acompanhamento técnico do Instituto de Desenvolvimento Rural do Tocantins (Ruraltins) será inaugurado no próximo domingo, 16, o Laticínio do Vale, localizado na Chácara São Francisco, a 17 km de Porto Nacional, de propriedade da agricultora Jacira Moraes do Vale.

Segundo a engenheira de alimentos do Ruraltins, Aline Paula de Oliveira, responsável pela elaboração do projeto físico do empreendimento,  há sete meses a família de dona Jacira vem se preparando para colocar o laticínio em funcionamento obedecendo as normas sanitárias exigidas. Um processo que demandou várias visitas a propriedade e muita conversa até que tudo fosse concluído. “Durante o processo de instalação do laticínio, o Ruraltins também elaborou as tabelas nutricionais que vão estar nos rótulos dos produtos. Inicialmente o laticínio terá capacidade de beneficiar 500 litros de leite por dia para a produção de queijo frescal, mussarela e leite pasteurizado. O empreendimento familiar conta com todo maquinário necessário e com certeza vai fortalecer a atividade leiteira na região, disse a engenheira, acrescentando que futuramente outros produtos serão processados no local.

Para a produtora Jacira Moraes, o laticínio além de ampliar a renda da família será também mais um canal de venda para os produtores vizinhos da propriedade. “Há oito anos exercemos a atividade leiteira e agora podemos trabalhar com mais segurança, pois nossos produtos sairão com selo de inspeção. Pensar no futuro do meu filho de 21 anos, que não consegue uma colocação no mercado de trabalho, me motivou ainda mais a seguir em frente, pois é um negócio de toda família onde ele terá uma ocupação. Os meus vizinhos produtores de leite, que não tem para quem vender, contarão também com mais esse espaço”, disse otimista a agricultora.

Serviço

Inauguração do Laticínio do Vale

Data: 16/12

Horário: 10h30

Local: Chácara São Francisco/ TO-255 /  KM 17.8/ Sentido Monte do Carmo